Россия возглавила рейтинг экспортёров: куриные лапки стали «золотым» товаром на китайском рынке

В 2025 году Россия совершила неожиданный прорыв в международной торговле — страна заняла первое место по объёму выручки от поставок куриных лапок в Китай. Этот малозаметный для внутреннего рынка продукт превратился в стратегический экспортный актив, переписав расстановку сил на азиатском продовольственном рынке.

Цифры роста

Согласно данным федерального центра «Агроэкспорт» (на основе статистики Главного таможенного управления КНР), в 2025 году объём поставок достиг 109 тысяч тонн. Это на 10 % больше, чем в 2024 году. При этом стоимость экспорта выросла на 5 %, составив 327 миллионов долларов США.

Такой результат позволил России обойти традиционного лидера — Бразилию, чья выручка от поставок в Китай составила 326 миллионов долларов. Тройку замкнул Таиланд с показателем в 219 миллионов долларов. Далее следуют США с 69 миллионами долларов и Белоруссия с 33 миллионами долларов.

Для сравнения: в 2024 году Бразилия лидировала с объёмом экспорта в 638 миллионов долларов, тогда как Россия находилась на втором месте с 311 миллионами долларов.

Почему Китай так ценит куриные лапки

В китайской кулинарной традиции куриные лапки считаются деликатесом. Их активно используют в горячих блюдах с острыми соусами, в закусках с маринованием в специях, а также в традиционных праздничных рецептах.

Высокая востребованность этого продукта обусловлена несколькими причинами. Прежде всего, в китайской культуре куриные лапки символизируют изобилие и удачу, что формирует устойчивый спрос. Кроме того, по сравнению с другими источниками белка этот продукт отличается доступной ценой. Наконец, куриные лапки популярны среди разных социальных групп — их употребляют как молодёжь, так и представители старшего поколения.

Как Россия захватила рынок

Успех российских поставщиков объясняется совокупностью факторов. Важную роль сыграла оптимизация транспортных маршрутов через Дальний Восток — это позволило сократить сроки доставки и снизить логистические издержки. Не менее значимым оказалось соответствие продукции строгим китайским стандартам безопасности и гигиены.

Кроме того, российские компании смогли предложить более выгодные ценовые условия по сравнению с бразильскими и таиландскими поставщиками. Дополнительным стимулом стала государственная поддержка: программы стимулирования агроэкспорта, включающие субсидии и таможенные льготы, помогли отечественным производителям укрепить свои позиции на международном рынке.

Экономический эффект

Рост поставок куриных лапок оказывает многоплановое влияние на российскую экономику. Прежде всего, увеличивается выручка птицефабрик, расположенных в Центральном и Южном федеральных округах, что позитивно сказывается на доходах регионов. Расширение перерабатывающих производств и логистических центров способствует созданию новых рабочих мест.

Не менее важен приток валютной выручки: поступление долларов в бюджет за счёт экспорта укрепляет финансовую стабильность. Кроме того, успех в этой нише демонстрирует способность России конкурировать на узкоспециализированных сегментах глобального рынка, повышая её репутационный капитал.

Перспективы

Аналитики прогнозируют сохранение высокого спроса на куриные лапки в Китае в ближайшие 3–5 лет. Это открывает перед Россией ряд возможностей. В частности, есть потенциал для увеличения доли рынка за счёт наращивания объёмов переработки. Кроме того, можно диверсифицировать экспорт, включив в него субпродукты других видов птицы. Ещё одним перспективным направлением является развитие совместных предприятий с китайскими партнёрами для локализации производства.

Вместе с тем существуют и определённые риски. Среди них — возможное ужесточение ветеринарных требований со стороны КНР, колебания валютных курсов, а также усиление конкуренции со стороны стран Юго‑Восточной Азии.

Что это значит для отрасли

Успех в экспорте куриных лапок иллюстрирует несколько важных тенденций. Во‑первых, он демонстрирует потенциал российской агропромышленности в нишевых сегментах рынка. Во‑вторых, подчёркивает значимость адаптации под культурные особенности зарубежных потребителей. В‑третьих, подтверждает эффективность государственно‑частного партнёрства в продвижении экспортной продукции.